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2018年12月20日

大量の牡蠣

昨日、夫がお歳暮で、牡蠣の剥き身を貰って来ました。
どんだけ〜〜!?と言いたいくらいの量です。
袋から出すと、大きなボールに2杯もあります。

取り敢えず、全部、酒を入れた水で茹でることにしました。
まずは汚れを小麦粉を入れた水で洗います。
さっと茹であがった牡蠣は小袋に分けて入れ、冷凍庫へ。
残りの一部をクリーム煮にして、晩ご飯にしました。
後は山椒の実を入れた佃煮にします。

大量でどうしようかと思った牡蠣も、何とか処理することが出来ました。
冷凍した牡蠣も、ピラフにしたり、バター炒めにしたり、いろんな変化を楽しめそうです。

叔母を拾って、市民の森へ向かいます。
車の量がやたらに多い気がします。
普通はスイスイ行ける道に、車が繋がります。

市民の森は綺麗になっていて、気持ち良く歩けました。
午後2時の散歩なのに、空が暗くて夕方のようです。
森の出口付近で、少し雨がぱらついて来ました。
しっかり散歩が出来て、ラッキーです。

晩御飯の後です。
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ニコも同じく、お休み中。
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posted by Madame Zelda at 18:01| Comment(0) | ペット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする