夫の希望で、タラコクリームパスタにしました。
こう言う細やかな幸せを大事にしたいと思うこの頃です。
今年になってから、特に思いを強くしました。
山の緑を見て、心を和ませます。
午後は青柚子胡椒作りです。
この週末の宿題です。
夫はゴーグル、マスク、手袋のフル装備で、唐辛子のタネを取ります。
私は柚子の皮を薄く剥きます。
手元から、フレッシュな匂いが広がります。
青唐辛子と柚子の皮をフードプロセッサーに掛け、塩と少々の柚子の絞り汁を入れたら完成です。
容器に入れて、2週間したら食べることが出来ます。
でも、私はすぐに小さな小分け容器に入れて、冷凍してしまいます。
いつでも、新鮮な美味しい青柚子胡椒が楽しめます。
夕方は、モナとニコのシャンプーです。
小さな声で文句を言いながら、シャンプーされるニコ。
嫌々ながら、やっとお風呂場に入るモナ。
どちらも良い子にしていました。
ふわふわになりました。
お疲れかしら。
