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2021年01月10日

料理作り

昨日から作ったぜんざいは、良い感じの仕上がりです。
私は濃い目のぜんざいが好きです。
お餅にとろりとしたぜんざいを掛けて食べます。

午後には、お気に入りのキャラメルりんごのパウンドケーキを、洋梨に変えて作ってみました。
部屋中に何とも幸せな匂いがふんわりと広がります。
外は天然の冷蔵庫です。
デッキのテーブルの上に置いて、しっかり冷めてからカットします。

コロナ禍に入って以来、料理に掛けるエネルギーが増えた気がします。
外食を楽しむことが無くなったせいもあります。
でも、口にするものは、美味しくないとつまりません。
ちゃんとしっかり気持ちを入れて作ります。

今夜のメニューは、4品。
豚と白菜のクリーム煮、鶏つくねを入れた油揚げの焼き物、バターで炒めたパン粉を絡めた百合根とニンニクのオリーブオイル炒め、タコの刺身です。


食卓をソファから眺めていたモナ。
この後、たまらずに私の膝に上がって来ました。
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ニコちゃんも、匂いが気になります。
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posted by Madame Zelda at 19:41| Comment(0) | ペット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする