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2018年11月30日

ちょっと遅い到着

今日は田舎へ行きます。
ただ夫がいつもより遅い帰宅になると言うので、町の家で晩御飯を用意しなければなりません。

千切りにした大根、エノキダケ、油揚げ、味付けサンマの缶詰は煮汁ごとを鍋に入れて火に掛けます。
蓋をすると、大根の水分で、程よく蒸し煮になります。
大根が煮えたところで、酒と醤油を入れて、味を足しました。
仕上げに手作りの柚子胡椒を入れて出来上がりです。

豚肉はキャベツと椎茸と人参で、定番の炒め物にします。
ごま油を最後にたらり。

塩もみしてキュッと絞ったキュウリと、冷凍していた漬けマグロのそぼろをボールに入れます。
混ぜ合わせたマヨネーズと無糖のピーナッツペーストで和えます。

これで3品出来ました。
後は、西都の外れにある魚屋さんでお刺身を買ったら、今晩のメニューは完成です。

6時に田舎へ着いたので、モナとニコはお腹がペコペコ。
ずっと車の中で文句を言っていたニコが、いそいそとお皿に頭を突っ込みます。

モナもやっと満足しました。
IMG_8820.jpg

寒くなって来たので、ニコにふかふかのベッドを用意 しました。
IMG_8825.jpg
posted by Madame Zelda at 19:57| Comment(0) | ペット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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