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2019年12月04日

干し柿作り失敗

干し柿作りが失敗したと知った友人が、LINEして来ました。
彼女もやっぱりカビてしまったのだそうです。
90個を破棄したと言います。

それはそれはがっかりしたことでしょう。
夫と食事しながら、来年からは、渋柿が出たから作るのでは無く、しっかり寒くなってからにしようと話しました。

宮崎の気候では、干し柿作りは気候次第です。
渋柿が出回る時期と寒さが一致しなければなりません。
本当に残念な今年です。

けれども、こうして手仕事をしていると、気候の変化に敏感になります。
干し柿作りをしなかった数年前までは、手仕事と気候をリンクすることなどありませんでした。
季節ごとの先人たちの食文化を、今頃になって、噛み締めます。


今日は乳がん検診の日でした。
無事に今年も生き延びた気がしています。
遅くなってしまったので、今日のお散歩はおやすみです。
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ごめんね、モナちゃん。
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キャビネットの下がお気に入りです。
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posted by Madame Zelda at 19:26| Comment(0) | ペット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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