ゆかりとベーコン

やろうと思えば、とことん忙しいのが主婦です。
止めどない家事がダラダラと続くのです。
やっと終わったかと思いきや、また一巡します。

「名もない家事」と誰が言ったのか、正にその通りのことがたくさんあります。
その全てを自分でやっていましたが、最近は夫にも頼むようにしています。
ゴミの始末やハンドソープの液体の移し替え等々・・・。
頼めば良いことが、やっとこの歳になって分かってきました。

夫は率先して家事をするタイプではありませんが、指示するとイヤな顔はしません。
一人で全部、抱えていると、疲れるし、不満も溜まります。
上手にふたりで生きて行くことが大事だと、つくづく思います。

友人に貰った梅はとっても美味しかったのですが、紫蘇がたくさん残りました。
添加物の無い梅紫蘇を捨てるのは勿体無く思います。

ぎゅっと絞って、電子レンジでチンしました。
何度も何度も様子を見ないと、焦げてしまうので、要注意です。
パリパリに乾燥したところで、袋に入れて叩いて粉々にしました。
美味しそうなゆかりの出来上がりです。

夫手作りのベーコンも火を入れることにします。
以前はフライパンで炒めていたのですが、油が飛び散って大変。
耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、切ったベーコンを並べ、またペーパーを被せます。
これも何度もチンしなければなりません。
クリスピーでとっても美味しく出来ました。

今日、紫蘇の匂い、ベーコンの匂いでいっぱいな不思議な不思議な台所でした。